Carta Restaurante El Fenicio
Menus Degustacion
Menú degustación Espectáculo
14 Variedades
Parte de la cultura gastronómica libanesa es el «MEZZE».
Por eso hemos creado un menú degustación que incluye algunos de los platos más representativos del Líbano.
-5 frios Vegetarianos. 3 Variedades de Hommos, 1 Baba Ganoush y 1 Labne (con crema de yogour)
-6 calientes Vegetarinos. Mushadara, Muhamara, Musaka, Colifrolor al Tagin, Batata Harra y Falafel, acompañado con ensalada.
1 Samake Harra (Pescado picante)
1 Hommos Bel-Lahme (Ternera)
1 Hommos de Aguacate (Pollo)
Todos ellos, acompañados con Pan de Pita ( crujiente y caliente )
Ideal para que nuestros clientes conozcan los sabores típicos de nuestra cocina. Incluye por cada persona 1 de nuestros mejores postres y infusión de Té Árabe.
Disponemos de este ( menú degustación en formato regalo para familia, amigos…
35 € por persona
* Mínimo 2 personas
Menú degustación Vegetariano
12 Variedades
Parte de la cultura gastronómica libanesa es el «MEZZE».
Por eso hemos creado un menú degustación que incluye algunos de los platos más representativos del Líbano.
-5 fríos Vegetarianos 3 Variedades de Hommos, 1 Baba Ganoush y 1 Labne (con crema de yogour ),
-6 calientes Vegetarianos Mushadara, Muhamara, Musaka, Coliflor al Tagin, Batata Harra y Falafel, acompañado con ensalada.
Todos ellos, acompañados con Pan de Pita ( crujiente y caliente ).
Ideal para que nuestros clientes conozcan los sabores típicos de nuestra cocina. Incluye por cada persona 1 de nuestros mejores postres y 1 infusión de Té Árabe.
Disponemos de este menú degustación en formato regalo para familia, amigos…
25 € por persona
* Mínimo 2 personas
Ensaladas
Fatush فتوش
Lechuga con tomate, pimiento, rábano, cebolla, granada, menta y crujiente de pan de pita aderezado con sumac y reducción de granada. (Posible adaptación para celiacos)
12 €
Entrantes frios
Hommos حمص
Crema de garbanzos con salsa de sésamo, ajo fresco, un toque de limón y aderezado con aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce.
12 €
Hommos de Aguacate حمص
Crema de aguacate y garbanzos con salsa Tahini, salsa de granada, granada y aceite de oliva.
12 €
Hommos de Remolacha حمص
Crema de remolacha y garbanzos con salsa Tahini, salsa de granada, granada y aceite de oliva.
12 €
Hommos de Acelgas حمص
Crema de acelgas y garbanzos con salsa Tahini, salsa de granada, granada y aceite de oliva.
12 €
Baba Ganoush بابا غنوج
Puré de berenjena ahumada, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, granada, menta, sumac, limón, aceite de oliva virgen extra y salsa de granada.
13 €
Ful Medames فول مدمس
Habas, Garbanzo, Limón, Ajo, Perejil, Cebolla, Tomate / Aceite Virgen Extra, Salsa Tahini y Comino.
12 €
Entrantes calientes
Warak Enab ورق عنب
Hojas de parra rellenas de arroz con un toque de tomate, perejil, menta y cebolla (6piezas).
12 €
Muhamara محمرة
Sémola de trigo cocidas con tomate, cebolla, pimiento, cilantro, ajo y guindilla .
12 €
Kebbe Bel-Lahme كبة باللحمة
Croquetas elaboradas con una masa de sémola de trigo rellenas de ternera gallega, cebolla, almendras y salsa de granada (acompañada de salsa Tahini) 4 piezas.
12 €
Kebbe Bel-Dagag كبة بالدجاج
Croquetas elaboradas con una masa de sémola de trigo rellenas de pollo, champiñones, pimienta y cebola (acompañada de salsa Tahini) 4 piezas.
12 €
Sambusek Bel-Jibne سمبوسك بالجبنة
Rollos de hojaldre rellenos de queso, perejil y sésamo (4 piezas).
10 €
Sambusek Bel-Lahme سمبوسك باللحمة
Rollos de hojaldre rellenos de carne, cebolla y almendras (4 piezas).
10 €
Falafel فلافل
Croquetas caseras vegetales a base de garbanzos, cilantro, ajo, sésamo y acompañadas de salsa tahine (4 piezas).
12 €
Platos principales
Hommos Bel-Lahme حمص باللحمة
Puré de garbanzos con salsa de sésamo cubierta de carne de ternera gallega y frutos secos.
19 €
Shawarma شورما
Pan pita relleno de ternera gallega marinada, cebolla, sumac, tomate y salsa de tahine.
Pan pita relleno de pollo marinado, cebolla, batata harra, pepino y salsa de Tahine.
18 €
Sojok سجق
Pan pita con salchicha sojok, lechuga, tomate, pepinillos en vinagre y salsa de sésamo.
18 €
Samake Harra سمكة حرة
Filete de pescado a la plancha aderezada con salsa a base de tahine, pimiento rojo, cebolla, tomate, cilantro, un toque de guindilla y frutos secos.
19 €
Tetbiaá تطبيقة
Muslo de pollo al horno con salsa de pimiento, cebolla, tomate y especias Árabes, acompañado con arroz basmati y fideos, canela y frutos secos.
18 €
Menu
Postres
Kunafa bel ashtaكنافة بالقشطة
Postre compuesto por capas de pasta de kataifi relleno con queso ricotta.
Individual.
10 €
Helado con Baklawa بوظة البقلاوة
Hojaldre relleno de /pistacho/ Almendras/ Anacardos, servido con helado de turrón.
7.5 €
Carta de Vinos
Libaneses tintos
Altitudes Rouge
Ixsir
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo et Caladoc
29 €
Chateau Le Prieuré
D.O. Bekaa
Bodega Bekaa Valley
Cinsault, Syrah, Mourvèdre y Cabernet Sauvignon
23.5 €
Copa 4 €
Les Bretèches
D.O. Bekaa
Bodega Bekaa Valley
Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Carignan, Cinsault
23.5 €
Copa 4 €
Libaneses blancos
Altitudes Blanc
Ixsir
Obeidy, Muscat y Viognier
29 €
Blanc De Blancs
D.O. Bekaa
Bodega Bekaa Valley
Chardonnay
23.5 €
Copa 4 €
Licores
Arak Touma
Chupito 3.5 €
Copa 6 €
Cervezas
Caña Alhambra
2.7 €
Alhambra 1925
Botella 33cl.
2.9 €
Mahou Tostada 0,0
Botella 33cl.
2.9 €
Cerveza Libanesa ALMAZA
Botella 33cl.