El Fenicio - 886 036 224 / El Gran Fenicio - 986 078 506 reservas.fenicio@gmail.com
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Carta Restaurante El Fenicio

Menus Degustacion

imagen MEZZE Menú
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Menú degustación Espectáculo

14 Variedades

Parte de la cultura gastronómica libanesa es el «MEZZE».

Por eso hemos creado un menú degustación que incluye algunos de los platos más representativos del Líbano.

-5 frios  Vegetarianos. 3 Variedades de Hommos,  1 Baba Ganoush y 1 Labne (con crema de yogour)

-6 calientes Vegetarinos. Mushadara, Muhamara, Musaka, Colifrolor al Tagin, Batata Harra y Falafel, acompañado con ensalada.

 

1 Samake Harra (Pescado picante)

1 Hommos Bel-Lahme (Ternera)

1 Hommos de Aguacate (Pollo)

 

Todos ellos, acompañados con Pan de Pita ( crujiente y caliente )

Ideal para que nuestros clientes conozcan los sabores típicos de nuestra cocina. Incluye por cada persona 1 de nuestros mejores postres y infusión de Té Árabe.

 

Disponemos de este ( menú degustación en formato regalo para familia, amigos…

35 € por persona

* Mínimo 2 personas
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Menú degustación Vegetariano

12 Variedades

Parte de la cultura gastronómica libanesa es el «MEZZE».

Por eso hemos creado un menú degustación que incluye algunos de los platos más representativos del Líbano.

-5 fríos Vegetarianos 3 Variedades de Hommos, 1 Baba Ganoush y 1 Labne (con crema de yogour ),

-6 calientes Vegetarianos Mushadara, Muhamara, Musaka, Coliflor al Tagin, Batata Harra y Falafel, acompañado con ensalada.

Todos ellos,  acompañados con Pan de Pita ( crujiente y caliente ).

Ideal para que nuestros clientes conozcan los sabores típicos de nuestra cocina. Incluye por cada persona 1 de nuestros mejores postres y 1 infusión de Té Árabe.

 

Disponemos de este menú degustación en formato regalo para familia, amigos…

25 € por persona

* Mínimo 2 personas

Ensaladas

imagen fatush carta

Fatush فتوش

Lechuga con tomate, pimiento, rábano, cebolla, granada, menta y crujiente de pan de pita aderezado con sumac y reducción de granada. (Posible adaptación para celiacos)

12 €

plato vegetariano el Fenicio

Tabbule تبولة

Ensalada a base de perejil finamente picado, tomate, cebolla y sémola de trigo aliñado con limón y aceite de oliva virgen extra.

12 €

Entrantes frios

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Hommos حمص

Crema de garbanzos con salsa de sésamo, ajo fresco, un toque de limón y aderezado con aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce.

12 €

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Hommos de Aguacate حمص

Crema de aguacate y garbanzos con salsa Tahini, salsa de granada, granada y aceite de oliva.

12 €

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Hommos de Remolacha حمص

Crema de remolacha y garbanzos con salsa Tahini, salsa de granada, granada y aceite de oliva.

12 €

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Hommos de Acelgas حمص

Crema de acelgas y garbanzos con salsa Tahini, salsa de granada, granada y aceite de oliva.

12 €

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Baba Ganoush بابا غنوج

Puré de berenjena ahumada, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, granada, menta, sumac, limón, aceite de oliva virgen extra y salsa de granada.

13 €

imagen plato baba ganoush

Ful Medames   فول مدمس

Habas, Garbanzo, Limón, Ajo, Perejil, Cebolla, Tomate / Aceite Virgen Extra, Salsa Tahini y Comino.

12 €

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Labne لبنة

Crema de Yogur natural del chef con hierbabuena fresca, aderezado con aceite de oliva virgen extra.

12 €

Entrantes calientes

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Mushadara مجدرة

Arroz basmati cocido con lentejas servido con cebolla frita.

12 €

imagen warak enab carta

Warak Enab ورق عنب

Hojas de parra rellenas de arroz con un toque de tomate, perejil, menta y cebolla (6piezas).

12 €

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Muhamara محمرة

Sémola de trigo cocidas con tomate, cebolla, pimiento, cilantro, ajo y guindilla .

12 €

imagen warak enab carta

Musaka مسقعة

Estofado de berenjena, Cebolla, Pimiento, Tomate y Ajo con garbanzos.

13 €

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Batata Harra بطاطا حرة

Patata salteada con ajo, cilantro fresco y guindilla.

11 €

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Coliflor al tagin طاجين قرنبيط

Coliflor con salsa de tahine . Ajo . Cilantro. Cebolla. Perjil.

13 €

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Kebbe Bel-Lahme كبة باللحمة

Croquetas elaboradas con una masa de sémola de trigo rellenas de ternera gallega, cebolla, almendras y salsa de granada (acompañada de salsa Tahini) 4 piezas.

12 €

imagen kebbe bel-lahme halal

Kebbe Bel-Dagag كبة بالدجاج

Croquetas elaboradas con una masa de sémola de trigo rellenas de pollo, champiñones, pimienta y cebola (acompañada de salsa Tahini) 4 piezas.

12 €

imagen sambusek bel-jigne

Sambusek Bel-Jibne سمبوسك بالجبنة

Rollos de hojaldre rellenos de queso, perejil y sésamo (4 piezas).

10 €

imagen sambusek bel-lahme halal

Sambusek Bel-Lahme سمبوسك باللحمة

Rollos de hojaldre rellenos de carne, cebolla y almendras (4 piezas).

10 €

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Falafel فلافل

Croquetas caseras vegetales a base de garbanzos, cilantro, ajo, sésamo y acompañadas de salsa tahine (4 piezas).

12 €

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Mezze Caliente Variadoمزة

10 Piezas:

     – 2 Kebbe Ternera

     – 2 Kebbe Pollo

     – 2 Sambusek Queso

     – 2 Sambusek Ternera

     – 2 Falafel.

Para compartir de 2 a 4 personas

25 €

Platos principales

imagen carta hommos bel-lahme halal

Hommos Bel-Lahme حمص باللحمة

Puré de garbanzos con salsa de sésamo cubierta de carne de ternera gallega y frutos secos.

19 €

imagen carta shawarma halal

Shish Kebab  مشيش كباب

Variado de 3 brochetas de 450 gr. a la plancha

– Shish Kebab (ternera)

– Shish Tawok (pollo)

– Shish Kofta (ternera) a la plancha con tomate, cebolla y pimiento.

Acompañado con batata harra y arrosz basmati

21 €

imagen carta shawarma halal

Shawarma  شورما

Pan pita relleno de ternera gallega marinada, cebolla, sumac, tomate y salsa de tahine.
Pan pita relleno de pollo marinado, cebolla, batata harra, pepino y salsa de Tahine.
 

18 €

imagen carta sojok halal

Sojok سجق

Pan pita con salchicha sojok, lechuga, tomate, pepinillos en vinagre  y salsa de sésamo.

18 €

imagen carta kapse halal

Maklube مقلوبة

Arroz basmati especiado con canela, berenjena, cordero y frutos secos.

19 €

imagen samake harra carta

Samake Harra سمكة حرة

Filete de pescado a la plancha aderezada con salsa a base de tahine, pimiento rojo, cebolla, tomate, cilantro, un toque de guindilla y frutos secos.

19 €

imagen carta tetbiaa halal

Tetbiaá تطبيقة

Muslo de pollo al horno con salsa de pimiento, cebolla, tomate y especias Árabes, acompañado con arroz basmati y fideos, canela y frutos secos.

18 €

Menu

imagen MEZZE Menú

Menú del día

1 entrante frio o caliente a elegir

1 plato principal a elegir Shawarma pollo o Falafel (acompañado con Hommos)

Incluye 1 bebida , postre o café.

* Bebidas libanesas no incluidas.

17 € por persona

Postres

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Kunafa bel ashtaكنافة بالقشطة

Postre compuesto por capas de pasta de kataifi relleno con queso ricotta.
Individual.

10 €

imagen nueva baklava carta

Baklavas بقلاوة

Masa de hojaldre crujiente rellena de pistachos, anacardos y almendras.

12 €

imagen helado baklawa carta

Helado con Baklawa بوظة البقلاوة

Hojaldre relleno de /pistacho/ Almendras/ Anacardos, servido con helado de turrón.

7.5 €

imagen helado baklawa carta

Baklawa con helado بوظة البقلاوة

Hojaldre relleno de /pistacho/ Almendras/ Anacardos, servido con helado de turrón y pistacho.

14 €

Carta de Vinos

Libaneses tintos

Altitudes Rouge

Ixsir
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo et Caladoc

29 €

 

Chateau Le Prieuré

D.O. Bekaa
Bodega Bekaa Valley
Cinsault, Syrah, Mourvèdre y Cabernet Sauvignon

23.5 €

Copa 4 €

Les Bretèches

D.O. Bekaa
Bodega Bekaa Valley
Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Carignan, Cinsault

23.5 €

Copa 4 €

Libaneses blancos

Altitudes Blanc

Ixsir
Obeidy, Muscat y Viognier

29 €

Blanc De Blancs

D.O. Bekaa
Bodega Bekaa Valley
Chardonnay

23.5 €

Copa 4 €

Licores

Arak Touma

 

Chupito 3.5 €

 

Copa 6 €

 

 

 

Cervezas

Caña Alhambra

2.7 €

Alhambra 1925

Botella 33cl.

2.9 €

Mahou Tostada 0,0

Botella 33cl.

2.9 €

Cerveza Libanesa ALMAZA

Botella 33cl.

3.7 €